この記事でクリスマスに作ったワイン煮込み。👇
我が家のクリパ2022〜世のクリスマスケーキ値段ボリすぎ〜 : 地球の住民M子ママの日常。 Powered by ライブドアブログ
楽しい楽しいクリスマスが終わってしまいましたね完全にクリスマスロスに陥っております。そんなM子の今年のクリスマスは…毎年思ってたけどさ、世のクリスマスケーキの値段おかしくないか。いきなり爆上がりしてるよな。実はね、我が家はね、甘いものをそこまで食べないんだ
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パーティー料理にピッタリ。
ワインの味がしっかり染み込んだM子お気に入りのメニューを紹介するよ。
本格的なのに簡単だからぜひ作ってみてね！
まずは肉を用意しよう。
ロピアに行ってデカい肉塊買ってきた。
なぜ600gだと思って作ってたんだけど、
よくよくみたら800g近くあったわ。
圧力かけるとめっちゃ小さくなるから大きめに切ってね。
はい、また登場しました。
アイリスオーヤマの電気圧力鍋だよ。
圧力鍋がない人はコトコト2時間くらい煮込んでね。
えぇ、めんどくさいよ〜ってひとは今すぐ圧力鍋を買おう。
上記の材料をぶっ込む。
なかなかワイン強めなんでワインの量は好みで調整してね。
トロットロが大好きなんで、若干多めの加圧時間30分にするよ。
しっかり密閉して加圧開始ー！
約1時間後、トロットロシミっシミ。
鍋モードでもっかい煮立たせて脂をすくって完成〜。
ワイン強めでかなり大人な味付けになってるよ。
圧力調理でビックリするほどトロットロに！！
ランブルスコとめちゃ合うよ。
圧力鍋さえあれば大した手間はないのに、
めちゃくちゃ手が込んでるような味なんでホームパーティーや彼氏に作ったらイェーイ気持ち爆上がり。ってなること間違いなしだよ。
今年も残すところ後1日。
我が家は今年最後の日も酒と肉で締めますわ。
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